Bolo de Laranja

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INGREDIENTES:
3 xícaras (chá) de suco de laranja (usei 10 laranjas bahia espremidas)
1 xícara (chá) de óleo
2 ovo
2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícara (chá) de açúcar
2 colher (chá) fermento em pó.


MODO DE PREPARO ABAIXO
No liquidificador, coloque o suco de laranja, o óleo e o ovo.
Bata por 1 minuto e reserve.
Numa tigela, junte a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e misture bem.
Em seguida despeje a mistura que foi batida, e misture com a ajuda de um batedor de arame (fouet) até que fique bem homogêneo.
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OBS: Essa massa fica mais líquida do que o normal.
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Despeje essa mistura numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
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DICA: Untando com manteiga e polvilhando com açúcar, o seu bolo ficará com uma leve casquinha maravilhosa.
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Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar.